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特産品

てんりゅう豆・味開味噌(あじかいみそ)

てんりゅう豆・味開味噌

てんりゅう豆は、地元産の大豆に小麦粉をまぶし油で揚げて、味噌、ごま、砂糖をからめた香ばしい豆で、お酒のおつまみ等でお召し上がり頂けます。

味開味噌(あじかいみそ)は、全て地元産の大豆と米を使用しており、塩分12.5%の豆と麹のまろやかな味噌です。

天龍村味の開発研究会の紹介

「味の開発研究会」は、昭和61年から地元の女性達でつくる生活改善グループとしてはじまりました。地元で採れる山菜や農産物のもつ本来の味を失わないように加工し、昔ながらの味と新しい味を多くの皆様に提供できるよう活動しています。

主な商品

てんりゅう豆 300円

味開味噌   650円

五平餅    600円

梅しぐれ   300円など

お問い合せ:天龍村味の開発研究会 TEL:0260-32-2420(FAX兼)

てんりゅう豆・味開味噌(あじかいみそ)を提供しているお店

天龍温泉 おきよめの湯

天龍温泉 おきよめの湯

長野県下伊那郡天龍村神原5786-14
ふれあいステーション龍泉閣

ふれあいステーション龍泉閣

長野県下伊那郡天龍村平岡1280-4