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特産品

みょうが

標高850mの売木村は朝晩の寒暖差が大きく、太陽のめぐみ、きれいな水とおいしい空気をいっぱい吸いこんで育ったうるぎの野菜は甘みと旨みがギュッと凝縮しています。採りたての新鮮なみょうがは、色、艶、香りがよく、天ぷら、お味噌汁、薬味等、さまざまな料理に花をそえてくれます。また、みょうがは5月中旬頃~のみょうがたけに始まり、夏みょうが、そして秋みょうがと時期ごとに楽しめます。

時期

みょうがたけ 5月中旬~5月末頃

夏みょうが  7月中旬~8月中旬頃

秋みょうが  お盆過ぎ~

※気候により収穫時期は変動します。

お問い合せ:うるぎふるさと館 TEL:0260-28-1051

みょうがを提供しているお店

うるぎふるさと館

うるぎふるさと館

長野県下伊那郡売木村543-1