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特産品

シイタケ

山林の多い阿南町では、シイタケの栽培が盛んです。肉厚のシイタケは、味もよく、煮物、いためものとさまざまな日本料理に欠かせないものです。特に生しいたけの塩焼き、バター焼きの味は格別です。

シイタケを提供しているお店

道の駅信州新野千石平

道の駅 信州新野千石平

長野県下伊那郡阿南町新野2700