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特産品

五平餅(御幣餅)

ご飯を串に握りつけて焼き胡桃ベースのたれをつけて炭火で焼きます。五合も食べてしまうほど美味しくてなつかしい故郷の味です。昔から新野・和合地区ではひだのついた独特の形で作っています。これは幣束を模ったと言われています。富草・大下条地区では直径5センチほどの円形状を三つ串にさしたものもあります。

五平餅を提供しているお店

道の駅信州新野千石平

道の駅 信州新野千石平

長野県下伊那郡阿南町新野2700